La qualità di caffè è influenzata da diversi fattori che nel loro complesso regalano quel sapore particolare e unico che ogni tazzina racchiude. Le più diffuse e rinomate varietà sono: arabica dal profumo intenso e il gusto dolce e leggermente acidulo excelsa profumato e delicato robusta intenso e forte dalla crema densa liberica aromatico e...
Prodotti per caffetteria: caratteristiche dei prodotti SECO La Torrefazione SECO dal 1956 è un importante punto di riferimento nel territorio milanese per i prodotti per caffetteria. Non solo clienti privati amanti della tradizionale torrefazione ma anche imprenditori e prodotti per bar e locali commerciali per offrire ai clienti il meglio della tradizionale torrefazione. Grazie ad...
Dove comprare capsule caffè? Comprare capsule caffè è ormai facilissimo, ma quando l’offerta aumenta, aumentano anche le probabilità di trovare prodotti di bassa qualità o un servizio scadente. La comodità delle capsule è evidente dal fatto che ormai sono molto diffuse e utilizzate anche nel campo della ristorazione e bar ma questo non deve interferire...
Le cialde di caffè sono una novità relativamente recente nel campo della torrefazione, infatti per molto tempo il caffè è stato venduto in pacchi macinato o in grani, per essere consumato al bar o in casa con la moka. Negli ultimi anni il mercato è cresciuto iniziando a proporre la vendita di caffè in monoporzioni...
Già l’etimologia del termine racconta tutto della torrefazione che deriva infatti dal latino “torrefacere” ovvero fare seccare. Questo processo è utilizzato non solo per il caffè ma anche per il tabacco, l’orzo e altri semi e serve ad esaltare il gusto e a facilitare il processo di macinatura. Come avviene la torrefazione del caffè La...
La vasta selezione di miscele e prodotti correlati disponibili in torrefazione può andare incontro ai gusti più diversi con un alto livello di qualità.
L'arte della torrefazione italiana è lunga e ben radicata. Torrefazione SECO è leader tra i fornitori caffè per bar grazie ad una lunga esperienza nel campo.
Il caffè nel Bel Paese è una storia seria…sarà per questo che ognuno ha il suo preferito. Ecco tutti i tipi di caffè che si possono chiedere nei bar.
Voi sapere qual'è il miglior caffè da bar? Ecco cosa considerare nella scelta della miscela giusta che possa soddisfare i tuoi clienti.
Qual'è il caffè più venduto in Italia? Ecco quali sono le caratteristiche che rendono un caffè unico, di alta qualità e migliore di tutti gli altri in commercio