Budino brasiliano
Dosi per 4 persone: 60 gr. di burro, 30 gr. di farina, 60 gr. di zucchero,…
adminOttobre 4, 2023
Fritture di banana alla salsa di caffè
Per la salsa: mescolare 1 tazza di farina, 2 cucchiai di lievito artificiale, 1 cucchiaino abbondante…
adminOttobre 4, 2023
Carne alla brasiliana
In una casseruola fare dorare al burro, 1,5 kg. di controfiletto tagliato a piccoli quadratini,…
adminOttobre 4, 2023
Prosciutto alla salsa di caffè
Mescolare 40 gr. di farina, 40 gr. di burro e mezzo litro di latte, aggiungere…
adminOttobre 4, 2023
Arrosto di maiale alla salsa di caffè
Mettere in una casseruola due terzi di tazza di caffè forte, un terzo di tazza…
adminOttobre 4, 2023
Involtini al caffè
Mescolare 240 gr. di farina, 2 cucchiaini da tè’ di lievito artificiale ed un pizzico…
adminOttobre 4, 2023
Qualità di caffè: tutto quello che bisogna sapere
La qualità di caffè è influenzata da diversi fattori che nel loro complesso regalano quel…
adminOttobre 4, 2023
Prodotti per caffetteria: caratteristiche dei prodotti SECO
Prodotti per caffetteria: caratteristiche dei prodotti SECO La Torrefazione SECO dal 1956 è un importante…
adminGiugno 18, 2023
Dove comprare capsule caffè?
Dove comprare capsule caffè? Comprare capsule caffè è ormai facilissimo, ma quando l’offerta aumenta, aumentano…
adminMarzo 7, 2023
Cialde caffè: come riciclare?
Le cialde di caffè sono una novità relativamente recente nel campo della torrefazione, infatti per…
adminGennaio 20, 2023