50-75 g di caffè ,750 ml d’acqua, 30 g di cioccolato fondente , 1 pizzico di cannella, noce moscata e cardamomo ,4-6 cucchiaini di zucchero bruno o bianco . Per decorare: 125-200 ml di panna montata , Pistacchi tritati o cioccolato grattugiato
Preparate il caffè nella maniera consueta. Versatelo poi in un pentolino per scaldarlo un altro po’ (senza farlo bollire!). Fatevi fondere il cioccolato. Aromatizzate con le spezie e lo zucchero. Versate il caffè nei mug preriscaldati, coprite con la panna montata e spolverate con i pistacchi o il cioccolato grattugiato, secondo i gusti.
